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2015年08月14日

そば処 楽一 ニセコ町字ニセコ[北海道2015]

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これまた山小屋みたいな店で食わせる手打ち蕎麦。最初、どこが店の入口なのか分かりませんでした。
木製の橋を渡っていったところに小屋があって、入ると外人3人とアベックが待っていました。
30分ほどそこで待つとカウンターの店内に通され、注文してまたしばらく待っているとカウンターの前で蕎麦を打ち始めました。打ち上がった蕎麦をもって店の奥に引っ込んで数分、やっとせいろが出てきました。ここまで1時間。
食べてみると、なんとものどごしのよい蕎麦に大満足。十割そばなんですけどねえ、不思議だ。
さくっと食べて、さくっと店を出る。
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posted by 担当者 at 21:29| 日記

シェ ドゥドゥ 蘭越町のフレンチレストラン これはうまい![北海道2015]

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蘭越町といっても、いちばん端っこなのでニセコからすぐ。
蘭越から来ると、ニセコ湯本温泉に行く道道207号を走っていて、ニセコ昆布温泉に行く66号との分岐の角。3年前にできたらしい。
えらい愛想の悪い女性がやっているフレンチレストランですが、これがレベルが高い。
季節により少しずつメニューが変わり、今であればこのニセコのトマトを使った肉詰めとか、岩内で揚がったイカを使った料理とか、旬のうまいものを絶妙な味付けで食わせてくれます。
何者だいったい? これでランチ1500円は安い。恐るべきニセコ。夜も来てみたい。

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posted by 担当者 at 00:10| 日記