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2015年08月13日

薪窯焼ピッツァ デルソーレ DEL SOLE ニセコ町 [北海道2015]

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このうまそうなピザは、ほんもののナポリピッツァを食わせる店、デルソーレの「ロマーニャ」。アンチョビが効いている。こんな店がニセコにあるなんて!
まあわたし、ナポリには2度しか行ったことはありませんが、現地の評判店に勝るとも劣らない、おいしいもちもちピザです。
ロフト倶楽部のお兄さんも、「先週食べに行った」と言っていた。
宿で電話して、急いで車に乗って店に行くと、焼き上がっている。アスパラとトマトのバター焼きと白ワインで食べる。こりゃ、たまらんわ。
こんな小屋みたいな店なので、店内は一日5組限定だそうです。
いつ電話しても、なかなか出てくれないんだよなあ。
こっちはマルゲリータ・エクストラ・ビアンカ(フレッシュトマト・水牛のモッツァレラ・バジリコ・塩・パルミジャーノレッジャーノ)税別2100円。
池田町のワインで食べてみたが、ドイツワイン過ぎて合わない・・・

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posted by 担当者 at 05:34| 日記